Noc polarna w Norwegii – jak ją przeżyć?

Noc polarna w Norwegii – jak ją przeżyć?

Jak żyje się na północy Norwegii, gdy Matka Przyroda gasi światło? Jak dać sobie radę z miesiącami, kiedy świat od rana do wieczora otulają gęste ciemności? Ile tak naprawdę trwa w Tromsø styczniowy dzień? I jak przeżyłam tutejszą zimę? Zanurz się razem ze mną w...
Koci koncert

Koci koncert

Hops. Piąta pięć. Jeszcze ciemno. Wskakuję na materac, który ugina się pod ciężarem moich ośmiu kilo. Przysiadam  na skraju łóżka. Tuż przy jej twarzy. Zaraz zacznę koci koncert. Mrrr… Nie obudziła się. Zaczynam się w nią wpatrywać. Mój magiczny sposób nie działa! Ona...
Dzień Matki w Norwegii – zimowy uśmiech dla mamy

Dzień Matki w Norwegii – zimowy uśmiech dla mamy

Dzień Matki w Norwegii – jak go obchodzą w kraju fiordów? W jakim miesiącu przypada? Jakie niespodzianki mogą czekać na mamę w Norwegii? Majowe święto Mam, które my w Polsce tak kochamy, przywędrowało do Europy (w tym do Skandynawii)  ze Stanów Zjednoczonych. Jednak w...
Nowy Rok 2020

Nowy Rok 2020

Rok 2019 masz za sobą, ale pewnie jeszcze do niego wracasz. Zupełnie niczym księgowy. Robisz bilans, podliczasz, analizujesz. Wspominasz, co się wydarzyło dobrego, a co raczej wolisz wsunąć na samo dno najdalszej szuflady.  Ale teraz dni coraz dłuższe i to...
Słodki dzień świętej Łucji

Słodki dzień świętej Łucji

Oj, ciężko byłoby mi dzisiaj sprostać dawnym zwyczajom i zasadom. Zwłaszcza tej, która nakazywała, by 13 grudnia – w dzień  Świętej Łucji – wszystkie przygotowania do Świąt były zakończone. A ja dopiero zaczynam!  Według dawnych wierzeń nadchodząca noc...
Święta bez kolejek – to naprawdę możliwe

Święta bez kolejek – to naprawdę możliwe

Do Bożego Narodzenie pozostały już tylko dwa tygodnie. Świąteczna gorączka niedługo zacznie się udzielać większości z nas. Tobie może też? Bo przecież jeszcze tyle spraw na głowie. Trzeba ogarnąć dom, kupić prezenty i je zapakować, zaplanować świąteczne dania, no a...
Marynowany łosoś gravlax. Norweski smak w polskim domu.

Marynowany łosoś gravlax. Norweski smak w polskim domu.

Może jesteś miłośnikiem potraw z ryb albo sushi? W takim razie na pewno z niecierpliwością oczekujesz Bożego Narodzenia, bo przecież u nas ryby królują na świątecznym stole. A ja proponuję dostawić na polski wigilijny stół coś wyjątkowego. Oczywiście rodem z Norwegii....
Zupa grochowa Berthe

Zupa grochowa Berthe

Czy znasz norweską sagę MALOWANE SNY? Jej główna bohaterka, Rebekka, jako pięcioletnia dziewczynka w dramatycznych okolicznościach, traci rodziców. Potem, mając siedemnaście lat, trafia na służbę do sporego gospodarstwa na norweskiej wsi. Będzie między innymi...
Kulinarne wędrówki po Norwegii

Kulinarne wędrówki po Norwegii

Jeśli kuszą Cię podróże i kulinarne wędrówki, jeśli chcesz spróbować smakołyków norweskiej kuchni… nie musisz od razu wybierać się do Norwegii. To daleka i wcale nietania podróż, więc na początek polecam mniej kosztowne rozwiązanie. Zapraszam do Smaków Norwegii...