Łosoś marynowany. Norweski smak w polskim domu.

Łosoś marynowany. Norweski smak w polskim domu.

Łosoś marynowany czyli gravlax to wykwintna skandynawska przystawka z surowego łososia. Jest magicznie prosta do zrobienia i sprawdzi się doskonale na świątecznym lub urodzinowym stole. Chcesz zachwycić gości? Do dzieła! Może jesteś miłośnikiem potraw z ryb albo...
Grochowa zupa Berthe

Grochowa zupa Berthe

Grochowa zupa często trafia na polskie stoły. Ale i w Norwegii też doskonale ją znają. Bo na glebach w kraju fiordów od stuleci świetnie rosną strączkowe. W norweskiej sadze MALOWANE SNY grochową robi kucharka Berthe. Sprawdź jej przepis! Główna bohaterka sagi,...
Jak zrobić sos bez mięsa? Norweski brun saus.

Jak zrobić sos bez mięsa? Norweski brun saus.

Podajesz na obiad ziemniaki lub kaszę, ale brakuje Ci sosu? Oto norweski sposób na to, jak zrobić sos bez mięsa. Klasyczny brun saus – sos brązowy. Przygotowany na bazie wody lub wywaru warzywnego, zadowoli wegetarian, bo świetnie komponuje się z kaszami, kluskami czy...
Kotlety rybne po norwesku – jak przyrządzić

Kotlety rybne po norwesku – jak przyrządzić

Dziś piątek, dlatego w mojej kuchni czas na potrawę z ryb. Proponuję norweskie FISKEKAKER czyli kotlety rybne, tak bardzo charakterystyczne dla kuchni w kraju fiordów. Ale inne niż te, które smażymy w Polsce. Lżejsze i zdrowsze, bez tartej bułki i nasiąkającej...
Danie jednogarnkowe – norweski lapskaus

Danie jednogarnkowe – norweski lapskaus

Danie jednogarnkowe to specjalność Norwegów. Bardzo często pojawia się na ich stołach. Tak jak norweski lapskaus – kociołek mięsno-warzywny. Doskonały na co dzień i na uroczyste okazje. Sprawdź, jak łatwo go przyrządzić. Gdy nie chce Ci się stać nad garnkami, danie...